Indiska Huvudrätter
Östersund
Våra år av erfarna indain-kockar får folk att besöka Tripti igen för den indiska huvudrättsrestaurangen ostersund. Sättet vi behandlar, sättet vi lagar mat, sättet vi serverar på är helt annorlunda än alla andra indiska restauranger eftersom det har gått 20+ år sedan vi startade Tripti. Få alla indiska rätter från vegetariska till icke-vegetariska. Föreställ dig att njuta av en varm, aromatisk gryta på en kylig kväll eller njuta av den krämiga godheten från butter chicken. Den kompletta listan över våra huvudrätter finns nedan, Hitta din favorit och boka bord via ring eller formuläret.
Huvudrätter
Chicken Tikka Butter Masala
Grillade kycklingbitar i en tomat- och smörsås med grädde
185 kr
Mixed Thali (allt i ett)
Förrätt: Samosa och kall myntasås Varmrätt: Grillat lamm/kyckling/kungsräkor, vitlöks Nan och saffransris
349 kr
Mixed Gryta Thali (allt i ett)
Förrätt: Samosa och kall myntasås Varmrätt: Chicken tikka butter masala, Palak Paneer, Biff Karai, vitlöks Nan och saffransris
349 kr
Mixed Chicken Thali (allt i ett)
Förrätt: Samosa och kall myntasås Varmrätt: Kyckling kryddad på flera olika vis, vitlöksnaan och saffransris
339 kr
Vegetable Tali (allt i ett)
Förrätt: Pakora mix och kall myntasås Varmrätt: Stekt spenat, grönsaksgryta, vitlöksnaan och polaoris
299 kr
Mango Chicken
Kycklingfilé med mangobitar i en varm krämig yoghurtsås med nötter
199 kr
Mango Paneer masala
Färskost med mangobitar i en varm krämig yoghurtsås och cashewnötsås
199 kr
Lamm Passanda
Lammgryta med yoghurt och cashewnötsås
209 kr
Lamm Kofta
Lammfärsrullader lagad i en tomat- och smörsås med grädde
209 kr
Balti Chicken Mango
Kyckling tillagat med färska grönsaker, indiska kryddor och chili
199 kr
Mix karai
Kyckling, biff, kungsräkor tillagade med färsk paprika, lök, tomat, lime och koriander som serveras i fräsande varm järnskål (mellan/stark)
249 kr
Beef Chili Balti
Nötkött tillagat med färska grönsaker, indiska kryddor och chili (mellan/stark)i
199 kr
Garlic Chili Chicken
Kycklingfilé tillagad med färsk chili, färsk vitlök, yoghurt och grädde (mellan/stark)
199 kr
Chili Chicken Korma
Grillad chilikyckling med russin och cashewnötsås (mellan/stark)
199 kr
Chicken Basanti
Kycklingfile tillagad med senapsfrö och yoghurtsås(mellan/stark)
199 kr
Chicken Adrak
Nordindisk kyckling tillagad med färsk ingefära(mellan/stark)
199 kr
Rogan Josh
Lamm tillagad med yoghurt och cashewnöt sås
209 kr
Tandoori Chicken
Halv kyckling med tandoorisås
179 kr
Chicken Tikka
Kycklingfilé med tandoorisås
199 kr
Garlic Chicken
Vitlöksmarinerad kycklingfilé
199 kr
Chili Chicken
Kyckling marinerad i chili, yoghurt och coriander
199 kr
Hariyali Chicken
Grillad kycklingfilé marinerad med mint chilli och spenat
199 kr
Mixed Chicken
Chili chicken, Garlic chicken, Chicken tikka
229 kr
King Prawn
Marinerade kungsräkor
249 kr
Lamm Tikka
Lammfilé med tandoorisås
269 kr
Mixed Sizzlar
Kycklingfilé, lammfilé, kungsräkor
249 kr
Shish Kebab
Lammfärsrullader med lök och färska kryddor
219 kr
Vegetarisk sizzlar
Grönsaksbullar med tandoorisås
189 kr
Panir sizzlar
Panir sizzlar
219 kr
Salmon Mango Grill
Mango marinerad laxfilé med tandoorisås
239 kr
Salmon Sambal Masala
Grillad laxfile tillagad med tropiska frukt kryddor, tomat och citron (mellan/stark)
229 kr
Salmon Tikka masala
Laxfile med tandoorisås
229 kr
Salmon Madras
Laxfile med typiska indiska kryddor (mellan/stark)
229 kr
Butter Masala
Med smör, grädde, tomat och cashewnötsås (mild/mellan/stark)
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Ceylon
Med kokos- och cashewnötsås med tomat och citronblad (mild/mellan/stark)
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Jhal Friazi
Med stekt lök, paprika, tomat och grön chili i en
orientalisk sås med tomat och färsk koriander (mellan/stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Balti
Med blandade grönsaker tillsammans med lime och färsk koriander (mild/mellan/stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Manoor
Sydindisk maträtt från Kerala tillagad med lök, paprika, kokos, chili, färsk koriander och grädde (mild/mellan/stark)
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Sambal Masala
Med tropiska frukt kryddor, tomat, yoghurt och citron (mellan/stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Madras
Tillagad med typiska indiska kryddor (mellan/stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, lakt osfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Curry
Med currysås med typiska indiska kryddor (mild, mellan, stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Dansak
Grytor med linser, koriander och ingefära (mild, mellan eller stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Birijani
Tillagad med tripti’s speciell brijani kryddor Blandat med saffransris (mellan/stark)
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Korma
med russin och cashewnötsås (mild/mellan/stark)
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Karai
Grytor serveras i fräsande varm järnskål tillagad med färsk paprika, lök, tomat, lime och koriander (mellan/stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Bhuna
Grytor med väl stekt lök (mellan/stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Vindaloo
OBS! Endast mycket stark sås! Gryta tillagad starkt kryddad
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Pal
OBS! Endast superstark sås! Gryta tillagad i en superstark naga chili sås med citron
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Shaag
Tillagad med bladspenat (mild/mellan/stark)
Alternativ: Vegan, vegetarisk, mjölkproteinfri, laktosfri
Kyckling 179 kr
Lamm 219 kr
Biff 199 kr
Grönsaker 179 kr
Paneer 185 kr
Räkor 189 kr
Kungsräkor 249 kr
Sagg Bhajee
Stekt spenat i sås
179 kr
Dal Makahani
Olika typer av Linser tillagad med tomatsås
179 kr
Mixed Vegetable Curry
Blandade grönsaker med currysås
189 kr
Palak Panir
Spenat tillagad med indisk hemlagad färskost och cashewnötsås
189 kr
Aloo Gobi
Potatis och blomkål med ingefära och currysås
179 kr
Saag Alu
Potatis med bladspenat, koriander och ingefära
179 kr
Paneer Korma
indisk hemlagad färskost med cashewnötsås
189 kr
Saag Dahl
Spenat- och linsgryta
179 kr
Vegetable Korma
Grönsaker tillagade med russin och cashewnötsås
189 kr
Vegetable Kofta
Grönsaksbullar lagad med tomat och currysås
179 kr
Malai Kofta
Grönsaksbullar med yoghurt, cashewnötsås och honung
189 kr
Motor Panir
Indisk hemlagad Ost & gröna ärtor lagad i cashewnötsås
189 kr
Indisk gryta
Stews har en speciell plats i det indiska köket, kända för sina rejäla texturer och komplexa smaker. Oavsett om de är vegetariska eller köttbaserade, är dessa rätter långsamt tillagade till perfektion, vilket gör att kryddorna smälter vackert.
Indisk vegetarisk gryta
En stapelvara i indiska hushåll, vegetariska grytor är packade med en mängd olika grönsaker och smaksatta med kryddor som garam masala, spiskummin och koriander. Dessa grytor, ofta tillsammans med basmatiris eller indiskt bröd, är både näringsrika och mättande. Populära varianter inkluderar indiska grytor gjorda med svarta linser eller kikärter, som erbjuder en rik proteinkälla för vegetarianer.
Indisk kycklinggryta
Indisk kycklinggryta är en tröstande rätt som kombinerar möra kycklingbitar med potatis, morötter och ärter, allt sjudad i en kryddad tomatbaserad buljong. Tillsatsen av svartpeppar och ingefära ger den en värmande kick, vilket gör den till en perfekt rätt för det svalare klimatet i Östersund.
Indisk kikärtsgryta
Kikärtsgryta, eller chana masala pa Tripti, är en smakrik och proteinrik rätt som är omåttligt populär. Kikärter tillagas med lök, tomater och en blandning av kryddor, vilket skapar en tjock och rejäl gryta. Den här rätten serveras ofta med ris eller naan, vilket gör den till en nyttig och mättande måltid.
Indisk ostgryta
Paneer stew är ett härligt vegetariskt alternativ som innehåller bitar av paneer (indisk keso) som puttras i en krämig, kryddad sås. Denna maträtt är berikad med smaker från kryddor som gurkmeja, spiskummin och koriander, och garneras ofta med färsk koriander.
Indisk kokosmjölksgryta
Kokosmjölksgryta, känd som Kerala-gryta, kommer från den södra delen av Indien. Det är en mild men ändå smakrik rätt gjord på grönsaker eller kött tillagad i en rik kokosmjölkbas, infunderad med curryblad och kryddor. Denna gryta serveras vanligtvis med appam (en typ av rispannkaka) eller ångat ris.
Indisk fiskgryta Curry
Fiskgryta curry är en njutning vid kusten, med möra fiskfiléer tillagade i en syrlig och kryddig currysås. Användningen av tamarind, kokosmjölk och en mängd olika kryddor ger den en unik och djärv smakprofil. Denna maträtt åtföljs ofta av ångat ris, vilket gör den till en favorit bland fisk- och skaldjursälskare.
Indiska Thali
En indisk thali är en tallrik som erbjuder en mängd olika rätter pa Tripti, som ger en omfattande smak av det indiska köket. Det innehåller vanligtvis ett urval av grönsaker, linser, ris, bröd, pickles och godis, allt arrangerat i små skålar på en stor tallrik. Thalis kan vara vegetarian eller inkludera kötträtter, och de är ett bra sätt att uppleva mångfalden av indiska smaker i en måltid.
Indisk Butter Chicken
Butter chicken, eller murgh makhani, är en av de mest ikoniska indiska rätterna. Den här rätten innehåller möra kycklingbitar tillagade i en krämig tomatbaserad sås, berikad med smör och grädde. Användningen av kryddor som garam masala, spiskummin och bockhornsklöver ger den en distinkt smak. Butter chicken avnjuts bäst med naan- eller basmatiris, vilket gör den till en favorit på indiska restauranger världen över, inklusive i Östersund.
Indiska Balti
Balti är en matlagningsstil som kommer från de norra delarna av Indien. Det handlar om att laga kött, grönsaker och kryddor i en tunn wok av pressat stål som kallas "balti". Denna metod möjliggör snabb tillagning och säkerställer att smakerna försluts. Balti-rätter kännetecknas av sina djärva smaker och serveras ofta med naan eller ris.
Indiska Kofta
Koftas är kryddade köttbullar eller grönsaksbollar som antingen grillas eller puttras i en rik sås. De är en mångsidig och älskad del av det indiska köket, och erbjuder en härlig blandning av texturer och smaker. Vegetariska koftas, ofta gjorda av ingredienser som paneer, potatis och blandade grönsaker, friteras och tillagas sedan i en tomatbaserad sås. Köttkoftas, vanligtvis gjorda av malet lamm eller kyckling, kryddas med en blandning av kryddor och kokas tills de är mjuka. Dessa rätter är perfekta som huvudrätt och serveras vanligtvis med ris eller indiskt bröd pa Tripti.
Indisk grill
Indiska grilltekniker tar fram det bästa i kött och grönsaker, med en blandning av kryddor och marinader som ger en unik smak. Tandoorikyckling, en av de mest kända grillrätterna, är marinerad i yoghurt och kryddor och tillagas sedan i en traditionell lerugn som kallas tandoor. Andra populära grillrätter inkluderar seekh kebab, gjord av köttfärs, och paneer tikka, ett vegetariskt alternativ gjord med marinerade paneerkuber. Sammanfattningsvis är de indiska huvudrätterna Östersund erbjuder ett kulinariskt äventyr som väntar på att utforskas. Från den tröstande värmen från grytor till de rika smakerna av butter chicken och de djärva, aromatiska kryddorna från Balti-rätter, det finns något som tillfredsställer varje smak. Introduktionen av dessa gastronomiska pärlor i Östersund ger inte bara en smak av Indien till staden utan lovar också en minnesvärd matupplevelse som kommer att göra dig sugen på mer.
Swedish 
English